ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ
В РЕСТОРАН
 Еда | Искусство | Музыка
В НЕГЕ общаются с гостем через вкусы и звуки, цвета и фактуры — еда, события и искусство соседствуют в уникальном пространстве в самом сердце Смоленска.
о ресторане
Ресторан разместился в особняке XIX века в историческом центре. Дизайн проекта создавал партнер проекта Вячеслав Шутов совместно с Кристиной Поморцевой.
о ресторане
о ресторане
Пространство ресторана — это основной зал с амфитеатром, зона бара и концепт стор современного искусства.
Концепт кухни — классические французские техники в сочетании с русскими продуктами и вкусами. Упор на локальность и сезонность продуктов.
Если у вас есть аллергические реакции на конкретные продукты, пожалуйста, сообщите нам об этом.
Концепт кухни — классические французские техники в сочетании с русскими продуктами и вкусами. Упор на локальность и сезонность продуктов.
Если у вас есть аллергические реакции на конкретные продукты, пожалуйста, сообщите нам об этом.
Концепт кухни — классические французские техники в сочетании с русскими продуктами и вкусами. Упор на локальность и сезонность продуктов.
Если у вас есть аллергические реакции на конкретные продукты, пожалуйста, сообщите нам об этом.
Концепт кухни — классические французские техники в сочетании с русскими продуктами и вкусами. Упор на локальность и сезонность продуктов.
Если у вас есть аллергические реакции на конкретные продукты, пожалуйста, сообщите нам об этом.
шеф-повар
Артём Хижняков
Что есть еда? Она сопровождает нас на протяжении жизни, объединяет за одним столом.

В моих блюдах нет четкого концепта — не хочу ставить себя или гостей в узкие рамки, придавать еде условность. В НЕГЕ главенствует вкус, дополненный техниками — русский вкус с акцентом на отечественные и локальные продукты.
Меню ресторана динамичное: мы соблюдаем сезонность, вносим в него обновления и дополнения. Что-то заготавливаем впрок, используя методы консервации, ферментации и квашения. А что-то пробуем в моменте, только здесь и сейчас.
Мы выстраиваем свою культуру досуга и предлагаем не просто поесть, а прожить этот момент от начала до конца.
команда
Мы выстраиваем свою культуру досуга и предлагаем не просто поесть, а прожить этот момент от начала до конца.
команда
Мы выстраиваем свою культуру досуга и предлагаем не просто поесть, а прожить этот момент от начала до конца.
команда
Мы выстраиваем свою культуру досуга и предлагаем не просто поесть, а прожить этот момент от начала до конца.
команда
Мы добиваемся самого высокого уровня сервиса, транслируем передовой вкус, культурное влияние и заботу о госте.
Мы добиваемся самого высокого уровня сервиса, транслируем передовой вкус, культурное влияние и заботу о госте.
мероприятия
мероприятия
00/00/2024
00/00/2024
мероприятия
00/00/2024
Мы добиваемся самого высокого уровня сервиса, транслируем передовой вкус, культурное влияние и заботу о госте.
Искусство в НЕГЕ адаптивно — оно активно взаимодействует с интерьером и является его неотъемлемой частью. В смену сезонов происходит обновление экспозиции.
галерея
Работы расположены так, чтобы гостям было удобно рассмотреть и сфотографировать их. Живопись, графика, скульптура, сувенирная продукция и украшения доступны к покупке.
галерея
Работы расположены так, чтобы гостям было удобно рассмотреть и сфотографировать их. Живопись, графика, скульптура, сувенирная продукция и украшения доступны к покупке.
галерея
контакты
адрес: Коммунистическая, 4б, Смоленск
телефон: +7 (920) 302-04-04